Самый популярный домашний кухонный агрегат

По-прежнему в цене, несмотря на появление другие более экономичных агрегатов, газовые плиты. Их относят к числу своеобразных кухонных очагов, которые работают на природном топливе. Употребляется газ, поставляющийся городской газовой сетью. Кроме того, не редко из-за отсутствия газгольдера хозяевам жилплощади приходится самостоятельно заниматься доставкой горючего до объекта: в ход идет сжиженный газ из баллонов. Чтобы эксплуатировать такое топливо в быту, не обойтись без специального газового редуктора. Регулировать поток его подачи можно посредством ручки с множеством делений. Прежде чем попасть в конфорку, газ проходит длинный путь. Он проходит через сопло, вследствие чего смешивается с воздушными массами. Газовоздушная смесь попадает в рассекатель. При приведении в действие конфорки, т.е. при ее поджоге, она выходит через боковые щели и воспламеняется.

Поджечь горелку можно несколькими способами: зажигалкой, спичками, пьезоэлектрической. Кроме того в последнее время, чтобы избежать пожароопасной ситуации разработчики продумали пару новых систем, к примеру:

— контроль над выключением газа (перекрывание поступления вследствие неиспользования агрегата);

— термостат для регулировки температурного режима;

— электронный программатор (духовка и та или иная конфорка отключаются автоматически в заданное время).

В XXI веке в специализированных магазинах можно найти газплиты с разным количеством горелок (от двух до шести). Духовой шкаф может присутствовать или отсутствовать. Исходя из перечисленного выше, он состоит из нескольких деталей: корпус, рабочий стол с варочной панелью, духовка, краны. Основной материал изготовления — нержавеющая сталь, покрытая сверху эмалью белой. Его отличительные черты: термическая стойкость, долговечность и устойчивость к коррозии. Стандартный размер — 850×500 мм. Расстояние между конфорками составляет 230 мм. Чтобы нагреть духовку до температуры 300⁰С, понадобится 25 минут!