Стильное и мудрое украшение любого сада

Популярным средством, не без помощи которого на открытом воздухе можно приготовить ароматные блюда, называют барбекю. Они походят издали на огромный очаг, который горделиво смотрится среди разномастных садовых деревьев. В XXI веке барбекю для дачи производятся на заводах разной величины, тем самым предоставляя клиентам право выбора того агрегата, который их устроит не только своим внешним содержанием, но и функциональностью внутренностей. Переносные или стационарные печи-барбекю впишутся в экстерьер участка, но в поисках места под них стоит придерживаться ряда правил: Во-первых, вблизи них не должны располагаться зеленые насаждения, клумбы и кустарники, чтобы случайная искра или тлеющий уголек не стал причиной возгорания; Во-вторых, находиться такое оборудование должно в непосредственной близости от кухни, чтобы в случае необходимости готовящему человеку не приходилось постоянно метаться между «кострищем» и кухонькой.

Кстати, необязательно десятки тысяч рублей тратить на покупку печи-барбекю. Можно ее соорудить своими руками. Для этого понадобится собрать из кирпича П-образную конструкцию. Ее высота не должна превышать 1 м. Между параллельными стенками внутри на одинаковом расстоянии друг от друга должны располагаться чугунные решетки (оптимальное расстояние между ними 200 мм). На первую будет складываться топливо (кокс, дрова), а на вторую — продукты для выпекания (мясо, рыба, птица). Усовершенствовать столь простую печь поможет сооружение конусообразной надстройки и тяговой трубы.

Если соответствующих навыков для самостоятельного строения гриля не хватает, то выход остается один: купить соответствующий агрегат на рынке. Простенькие модели, которые своим внешним видом имитируют камин, стоят недорого; а за камень (мрамор, базальт, гранит) и изразцы на стенках придется выложить в разы больше.