---

Электрические, дровяные и газовые камины, садовые барбекю, дымоходы, топки, печи и плиты

---
Главная / Продукция / Плиты / Плиты кухонные
A+ R A-

Плиты кухонные

Правила техники безопасности и распространенные виды плит

Нагревательный прибор, который традиционно используется для приготовления разных блюд, в обществе называют кухонной плитой. Обязательно она укомплектовывается варочной поверхностью, духовым шкафом. Кроме того иногда присутствуют в комплекте с ней аксессуары и дополнительные секции. В зависимости от того, какое топливо будет использовать при приведении ее в действие, подразделяются они на:

— газовые;

— электрические;

— чугунные.

В свое время выражение «плиты кухонные» появилось в русском языке благодаря варочным поверхностям печей, работающим на дровах. На нее помешалась в прежние времена лишь одна сковорода и кастрюля, но древним людям хватало двух конфорок, чтобы порадовать домашних вкусными блюдами. Чтобы комната, где устанавливалось подобное оборудование, не становилась заполненной дымом, чуть позже разработчики стали оснащать ее отверстиями. Нововведение позволило избавить комнату не только от дымовой завесы, но и улучшить теплообмен.

В основном электроплиты и газовые плиты продаются в специализированных магазинах в двух основных модификациях. Встроенного типа конструкции имеют раздельную поверхность, предназначенную для варки, и, шкаф для приготовления блюд в духовке. В основном варочная поверхность оснащается четырьмя конфорками, которые традиционно используются для расстановки скороварок и ковшей, где планируется продукты тем или иным способом приготовить. Если для кухни покупается плита из стеклокерамики, то следует обратить внимание на ту модель, где конфорки разного диаметра, чтобы не использовать электрическую энергию впустую. Их разные размеры позволят экономично использовать сырье, в том числе и газ. В духовом шкафу имеются горелки: располагаются они сверху или снизу. Первый вариант их расположения говорит о том, что блюдо будет готовиться методом конвекции, а во втором случае — приготовление осуществляется посредством теплового излучения. В комплекте с плитой хозяева получают от магазина сверток, который в большей степени предназначается для духовки. В нем найдутся решетки, противни и вертела.

В зависимости от типа плиты хозяевам придется соблюдать некие правила техники безопасности:

Во-первых, вблизи агрегата нельзя располагать быстро воспламеняющиеся предметы, чтобы исключить пожароопасную ситуацию;

Во-вторых, придется запретить детям играть в непосредственной близости от нагревательного прибора;

В-третьих, хозяйкам стоит научиться пользоваться прихватками и рукавицами, чтобы не обжечь нежную кожу рук;

В-четвертых, обогревать дом теплом, исходящим от включенных конфорок, не рекомендуется и категорически воспрещается.